Recetas con stevia

Ana C. · 12-09-2007, 02:53:37

A ver si alguien conoce la stevia y nos cuenta!
Encontré una web de recetas con este producto.
Saludos!
Please averiguen antes de consumir no vaya a ser que sea un invento comercial!! Yo voy a tratar de averiguar.
Acá va una receta:

Dulce de leche
Ingredientes:

· 4 litros de leche
· 5 grs. de stevia
· esencia de vainilla
· 1 pizca de bicarbonato

PREPARACIÓN:
Se disuelve la stevia y la vainilla en la leche y se pone a cocer a fuego muy bajito, removiendo muy seguido con cuchara de palo. Se va reduciendo, espesando y tomando color marrón. Cuando tenga una consistencia espesa pero no demasiado (como una bechamel clara) se apaga el fuego y se agrega la pizca de bicarbonato. Al enfriarse se espesará más.
Se puede envasar en botes de cristal y se conserva mucho tiempo.
Además de rellenar los crepes, probar el dulce como acompañamiento de un flan, o de un plátano o una manzana en trozos. O con pan con mantequilla.

Besos

Mónica · 13-09-2007, 01:43:45

Hola a todos, encontré esta página donde habla de la stevia, espero que les sirva. Un beso.
La Stevia: la planta que nos endulza - En Buenas Manos

celes · 07-12-2009, 19:46:16

hola quisiera saber, la pagina donde habla de la stevia, besos.....................

fernandomm74 · 12-12-2009, 06:15:45

Hola Celes.

Yo también estoy buscando sobre la Stevia y he encontrado muchas páginas tan solo con poner Stevia en el buscador.
Hay una asociación dulce revolución o dolce revolució o algo así porque es catalana, que está bastante bien.

También me apareció una tienda de internet donde venden goteros, pastillas como la sacarina, etc. Pero ahora no recuerdo como se llamaba. Recuerdo que estaba en Alemania y, la verdad, costaba más el transporte que el producto.

De todos modos cuando pones Stevia seguro que encuentras lo que quieres.
Si das con alguien que venda stevia en España te agradecería que me lo hicieras saber. No quiero darle más basura al niño.

celes · 12-12-2009, 11:40:46

[QUOTE=fernandomm74;2774]Hola Celes.

Yo también estoy buscando sobre la Stevia............

Muchas gracias voy a informarme con lo que me as dicho.

saludos

fernandomm74 · 18-12-2009, 07:27:19

He encontrado la tienda en España. Es alandafoods tienda online catering delicatessen gourmet costa sol marbella.
Tienen la misma Stevia que la tienda alemania.
Ahora voy a buscar alguien que la fabrique en España. Seguro que también hay alguien.
Le voy a preguntar a los de dolce revolució ( DolÃ§a RevoluciÃ³ ) que parecen estar muy puestos.

Elo · 18-12-2009, 18:18:07

Sr. Fernado soy Elo y le doy las gracias por responderme en el otro tema.
Sobre la stevia le diria que he hablado con las educadoras sobre esta planmta, y le han quitado mucha impotancia.
Lo que si es verdad es que es mas sana que los edulcorantes y tenemos que hacer propaganda, por nuestra salud.
Es dulcísima, y a mí que cuesta acostumbrarme, no obstante voy a intentar hacer arroz con leche y la stevia, haber que sale.
Le he contestado antes, pero se ha bloqueado y creo que no le ha llegado mi escrito.
Compré en un garden dos plantas de stevia, les salíó flores blancas, y a final de octubre las corté y sequé. Confieso que no fuí capaz de consumirlas. Ahora esta la planta mas helada que mi nevera, espero que esta primavera viva.
Ya les diré a todos como me ha ido el arroz con leche y stevia.
gracias y saludos desde Girona, cataluña, España. (Por si hay alguien de otro pais)

Elo · 18-12-2009, 18:23:05

Soy Elo de nuevo.
En Barcelona, concretamente en la Rambla de Barcelona, cerca de la calle del Carmen , a 400 metros de la plaza Cataluña. Hay una herboristeria pequeña en la que venden las hojas secas a granel, y botes con polvos se la stevia. (explicación de mi hermana) espero que os hayais enterado. También me ha dicho que en la mayoría no hay. Creo que este producto no interesa que se comercialice, es demasiado bueno y dejaría atrás ya sabeis que.
Me voy ha hacer el arrozzz.

NaturVits · 18-12-2009, 19:37:05

Edulcorantes - NaturVits

Stevia extracto y en sobres ambas de cultivo ecológico y en España. Es un producto muy bueno.
Os dejo unos códigos con 15% de descuento:
Cupón T0425S13
Cupón TZXVU50H
Cupón 0AUURERD
Cupón ZW0PTHQ3

fernandomm74 · 19-12-2009, 11:08:09

Hola Elo.

A ver como sale el arroz. Porque no se me había ocurrido pero es buena idea.
Yo utilizo las hojas secas como edulcorante en las infusiones. Cuando me hago un té o una manzanilla le pongo dentro durante un ratito una bolita de estas metálicas con agujeritos en la que he puesto un poco de hojas de Stevia secas y, la verdad, le da un dulzor bueno.

Voy a probar a hacer un flan con lo que me llegó ayer de la tienda online que te comenté.

Os pondré los resultados.

Suerte con el arroz.

12-09-2007, 02:53:37	#1 (permalink)
Ana C. Súper Moderador Fecha de Ingreso: Jul 2007 Ubicación: Argentina Mensajes: 276	Recetas con stevia A ver si alguien conoce la stevia y nos cuenta! Encontré una web de recetas con este producto. Saludos! Please averiguen antes de consumir no vaya a ser que sea un invento comercial!! Yo voy a tratar de averiguar. Acá va una receta: Dulce de leche Ingredientes: · 4 litros de leche · 5 grs. de stevia · esencia de vainilla · 1 pizca de bicarbonato PREPARACIÓN: Se disuelve la stevia y la vainilla en la leche y se pone a cocer a fuego muy bajito, removiendo muy seguido con cuchara de palo. Se va reduciendo, espesando y tomando color marrón. Cuando tenga una consistencia espesa pero no demasiado (como una bechamel clara) se apaga el fuego y se agrega la pizca de bicarbonato. Al enfriarse se espesará más. Se puede envasar en botes de cristal y se conserva mucho tiempo. Además de rellenar los crepes, probar el dulce como acompañamiento de un flan, o de un plátano o una manzana en trozos. O con pan con mantequilla. Besos Última edición por Ana C. fecha: 12-09-2007 a las 02:58:12.
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13-09-2007, 01:43:45	#2 (permalink)
Mónica Miembro Fecha de Ingreso: Aug 2007 Ubicación: Quilmes Mensajes: 79	Hola a todos, encontré esta página donde habla de la stevia, espero que les sirva. Un beso. La Stevia: la planta que nos endulza - En Buenas Manos
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07-12-2009, 19:46:16	#3 (permalink)
celes Miembro Menor Fecha de Ingreso: Dec 2009 Ubicación: soy de madrid nacida en tetuan y resido en colmenar viejo Mensajes: 18	hola quisiera saber, la pagina donde habla de la stevia, besos.....................
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12-12-2009, 06:15:45	#4 (permalink)
fernandomm74 Miembro Menor Fecha de Ingreso: Dec 2009 Ubicación: Palma de Mallorca Mensajes: 7	Hola Celes. Yo también estoy buscando sobre la Stevia y he encontrado muchas páginas tan solo con poner Stevia en el buscador. Hay una asociación dulce revolución o dolce revolució o algo así porque es catalana, que está bastante bien. También me apareció una tienda de internet donde venden goteros, pastillas como la sacarina, etc. Pero ahora no recuerdo como se llamaba. Recuerdo que estaba en Alemania y, la verdad, costaba más el transporte que el producto. De todos modos cuando pones Stevia seguro que encuentras lo que quieres. Si das con alguien que venda stevia en España te agradecería que me lo hicieras saber. No quiero darle más basura al niño.
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12-12-2009, 11:40:46	#5 (permalink)
celes Miembro Menor Fecha de Ingreso: Dec 2009 Ubicación: soy de madrid nacida en tetuan y resido en colmenar viejo Mensajes: 18	[QUOTE=fernandomm74;2774]Hola Celes. Yo también estoy buscando sobre la Stevia............ Muchas gracias voy a informarme con lo que me as dicho. saludos
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18-12-2009, 07:27:19	#6 (permalink)
fernandomm74 Miembro Menor Fecha de Ingreso: Dec 2009 Ubicación: Palma de Mallorca Mensajes: 7	He encontrado la tienda en España. Es alandafoods tienda online catering delicatessen gourmet costa sol marbella. Tienen la misma Stevia que la tienda alemania. Ahora voy a buscar alguien que la fabrique en España. Seguro que también hay alguien. Le voy a preguntar a los de dolce revolució ( DolÃ§a RevoluciÃ³ ) que parecen estar muy puestos.
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18-12-2009, 18:18:07	#7 (permalink)
Elo Miembro Menor Fecha de Ingreso: Dec 2009 Mensajes: 16	dulce stevia Sr. Fernado soy Elo y le doy las gracias por responderme en el otro tema. Sobre la stevia le diria que he hablado con las educadoras sobre esta planmta, y le han quitado mucha impotancia. Lo que si es verdad es que es mas sana que los edulcorantes y tenemos que hacer propaganda, por nuestra salud. Es dulcísima, y a mí que cuesta acostumbrarme, no obstante voy a intentar hacer arroz con leche y la stevia, haber que sale. Le he contestado antes, pero se ha bloqueado y creo que no le ha llegado mi escrito. Compré en un garden dos plantas de stevia, les salíó flores blancas, y a final de octubre las corté y sequé. Confieso que no fuí capaz de consumirlas. Ahora esta la planta mas helada que mi nevera, espero que esta primavera viva. Ya les diré a todos como me ha ido el arroz con leche y stevia. gracias y saludos desde Girona, cataluña, España. (Por si hay alguien de otro pais)
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18-12-2009, 18:23:05	#8 (permalink)
Elo Miembro Menor Fecha de Ingreso: Dec 2009 Mensajes: 16	dulce stevia Soy Elo de nuevo. En Barcelona, concretamente en la Rambla de Barcelona, cerca de la calle del Carmen , a 400 metros de la plaza Cataluña. Hay una herboristeria pequeña en la que venden las hojas secas a granel, y botes con polvos se la stevia. (explicación de mi hermana) espero que os hayais enterado. También me ha dicho que en la mayoría no hay. Creo que este producto no interesa que se comercialice, es demasiado bueno y dejaría atrás ya sabeis que. Me voy ha hacer el arrozzz. Última edición por Elo fecha: 18-12-2009 a las 18:58:51.
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18-12-2009, 19:37:05	#9 (permalink)
NaturVits Miembro Menor Fecha de Ingreso: Dec 2009 Mensajes: 3	Edulcorantes - NaturVits Stevia extracto y en sobres ambas de cultivo ecológico y en España. Es un producto muy bueno. Os dejo unos códigos con 15% de descuento: Cupón T0425S13 Cupón TZXVU50H Cupón 0AUURERD Cupón ZW0PTHQ3 Última edición por NaturVits fecha: 18-12-2009 a las 19:43:22.
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19-12-2009, 11:08:09	#10 (permalink)
fernandomm74 Miembro Menor Fecha de Ingreso: Dec 2009 Ubicación: Palma de Mallorca Mensajes: 7	Hola Elo. A ver como sale el arroz. Porque no se me había ocurrido pero es buena idea. Yo utilizo las hojas secas como edulcorante en las infusiones. Cuando me hago un té o una manzanilla le pongo dentro durante un ratito una bolita de estas metálicas con agujeritos en la que he puesto un poco de hojas de Stevia secas y, la verdad, le da un dulzor bueno. Voy a probar a hacer un flan con lo que me llegó ayer de la tienda online que te comenté. Os pondré los resultados. Suerte con el arroz.
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