Recetas con stevia

Elo

No está mal el arroz.
Sólo que me ha salido algo soso porque no sabía la medida de la stevia, pero de sabor es muy parecido, yo diría que casi agual que con azúcar.
Explico:
medio litro de leche, si espesa durante la cocción echerle más,
Corteza de limón, de 10 cm. por 2 de ancho
canela en rama lo que guste a cada uno
leche semi o entera
una tacita de café de arroz
Stevia, por supuesto, puse 1 cucharita de las de café.
Cocer 5 minutos la canela en rama con el limón,(cuando empiece a hervir
poner a fuego flogito, y tapar, para que no se evapore la leche). Añadir la stevia, yo diría que una cucharita pero de las de postre, rasa, el arroz, e igualmente aflojar el fuego y tapar. Ha de quedar caldosito. Vijilar no se pegue, moviendo de vez en cuando.
La canela molida por encima, como ya sabreis.
La próxima vez le pondré más etevia, he de cogerle el punto.
Es mi manera de hacer el arroz, pero hay varias maneras de hacerlos, siempre sale bueno.
Saludos y gracias.

fernandomm74

Hola.

Hace mucho que no me pasaba por aquí. La verdad es que el ordenador me aburre bastante aunque a veces me da un arrebato y me tiro una semana sin despegarme de él.

Como digo he probado el jarabe de agave pero no es demasiado dulce, es caro en España porque solo se encuentra en herborísterías -a precio de jamón de pata negra- y parece que no es demasiado bueno si tienes problemas de hígado.
Por el momento, para cremas, flanes, nata montada y cositas así me quedo con la stevia que como dice Elo no autorizan porque a alguien muy poderoso no lo interesa, a tenor de lo que he podido leer en "dolce revolucio".
De todos modos la autorización europea debe de estar al caer porque en la tienda online la siguen vendiendo y varios conocidos la están comprando también. Si fuese mala sanidad hubiese hecho algo. Supongo.

Cuidaos muchoooo

PATT

Conozco A Alguien Que Sabe Mucho Sbre Ese Tema, Se Llama Josep Pàmies, Buscad Sobre él Y Sobre Su Blog

cherrycmo

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