Javis

No me pasa con mucha frecuencia, pero a veces cuando voy a comer afuera o simplemente me siento a querer tomar algo en un bar, se da la situación de que no tienen la opción de gaseosas light y lo que es el colmo, a veces ni siquiera existe la opción de tener edulcorante.
Yo no tengo la costumbre de llevar edulcorante encima, lo que solucionaría esto, pero es evidente que a los diabéticos no nos tienen mucho en cuenta en algunos lugares públicos.
Situaciones similares o aún más graves se dan en la calle con personas discapacitadas. ¿¿Por qué no existe una conciencia entre los comerciantes de que tienen que estar preparados para todos los casos sin discriminación??

SysBytes

Que tal Javis,

Lo que dices es cierto, y el problema es que la comunidad no hacen campañas en pro de las personas con Diabetes y en muchas ocaciones la gente ni se preocupa por ellos.

Hasta no hace mucho yo desconocia de esta enfermedad, solo sabia que existia. Pero comence a trabajar con una amiga diabetica y en verdad ha cambiado mi forma de pensar, aunque ella puede vivir una vida normal baja en azucar, para mi es una persona super especial la cual aprecio.

Se deberian de hacer campañas ó charlas en las universidades y sitios publicos para que la gente tambien conozca y tengan conciencia, pues creo que nos debemos ayudar siempre uno a los otros para ser mejores seres.

Saludos,

Oscar

Javis

Oscar, muy bueno que te preocupe la temática de los diabeticos.

Ya verás entonces, que es difícil llevar una enfermedad como esta por la vida sin encontrarse con todos los inconvenientes de la falta de preparación de parte de los demás.

Espero que tu amiga se nos sume al foro, que quiere empezar a crecer.

Saludos!

Andrea

Hola! ya me presente anteriormente, realmente leyendo la problematica me siento identificada, mi hija es celiaca, y realmente es casi imposible ir a comer a fuera, son muy pocos los lugares donde conocen algo de la enfermedad, pense que quiza con la diabetes no era tan asi... igualmente como chef estoy intentando desde mi lugarcito hacer mi aporte para los que comen diferente. Me gustaria que me contaran sobre la vida cotideana, los impedimentos que encuentran como lo que cuenta Javis.
Me interesa ayudar desde mi lugar, saludos, Andrea.

UNO MAS

venga no seas llorica...si buscas encuentras....casera con una rodaja de limon o soda como la llaman en algunos sitios, zumos tienen en todas partes, ahora hay cola light dfe todos los formatos: zero, pepsi, tab, etc, sino los trina te no tiene azucar.....y si me estraña que en un bar no tengan sacarina...y sino ya que debes salir con un azucarillo, caramelo, zumo galleta...por si te da una hipo, pq. no llevar un sobre de sacarina con tu kit de supervivencia ( insulina por si censa por ahi, algo de comer por si te de hipo)....llevo toda mi vida y en los 70 si quno habia casi de nada ya un asi lo enucuentras....por sierto si tus niveles son buenos tu hemo esta compensada....relajete y tomate una caña que la vida esta para disfrutarla...un saludo y sonrie

Ana C.

Hola Andre, hola Uno Más (cuál es tu nombre?), Hola todos...
Yo pienso que en el caso de la celiaquía debe se peor. No conozco muuucho la enfermedad, pero con la diabetes es más fácil encontrar comidas en restaurantes...no así para los celiacos...
Además, el diabético cuando se excede un poco con algún gustito, se inyecta más insulina y listo.
En cambio el celíaco debe cuidarse cada minuto de su vida, es así, no??

Mónica

Gracias a Dios yo en Quilmes no tengo problema para comer en restaurantes. Acá hay muchos de tenedor libre así que como muchas verduras y en los de menú fijo, la mayoría tiene menú light. De celiaquía sinceramente no sé nada. Un beso a todos.

Javis

Si, me imagino que para celíacos las cosas deben ser más complicadas.
Pero bueno, algún día veremos que se tengan en cuenta a los que sufrimos de estos pequeños problemas y nos tengan en consideración.

Saludos!

Josué

hey javis.
has estado unos dias perdido.
echale un vistazo a las recetas que he posteado y dime que si te animas a probar, seguro que encuentras algo parecido en algun rte.
un abrazo y animo.

Javis

Josué,

Como estás? Yo un poco desaparecido culpa de las obligaciones y el poco tiempo disponible. Ojalá no tuvieramos que estar tan así, siempre corriendo atrás de algún billete.

Respecto a tus recetas, creo que me las voy a imprimir y hacer una colección en una carpeta, tal cual las revistas! : )

Tengo que probarlas, en serio. Sólo que para cocinar soy un 0 a la izquierda, así que tendré que pedirle a alguien que me las prepare... y apenas lo haya hecho, vengo a decirte que me pareció.

un abrazo también para vos, y cuidate!

Saludos!