No está mal el arroz.
Sólo que me ha salido algo soso porque no sabía la medida de la stevia, pero de sabor es muy parecido, yo diría que casi agual que con azúcar.
Explico:
medio litro de leche, si espesa durante la cocción echerle más,
Corteza de limón, de 10 cm. por 2 de ancho
canela en rama lo que guste a cada uno
leche semi o entera
una tacita de café de arroz
Stevia, por supuesto, puse 1 cucharita de las de café.
Cocer 5 minutos la canela en rama con el limón,(cuando empiece a hervir
poner a fuego flogito, y tapar, para que no se evapore la leche). Añadir la stevia, yo diría que una cucharita pero de las de postre, rasa, el arroz, e igualmente aflojar el fuego y tapar. Ha de quedar caldosito. Vijilar no se pegue, moviendo de vez en cuando.
La canela molida por encima, como ya sabreis.
La
próxima vez le pondré más etevia, he de cogerle el punto.
Es mi manera de hacer el arroz, pero hay varias maneras de hacerlos, siempre sale bueno.
Saludos y gracias.