Josué

ja ja ja, yo por el contrario no se que son los sorrentinos.
nos vamos a tener que acostumbrar a estas cosillas.
que todos los problemas sean esos!!
saludos a todos los del foro.
aqui teneis una esalada de arroz en 30 minutillos
Ingredientes para 4 personas:

140 grs. de arroz
500 grs. de tomates medianos
100 grs. de pimientos verdes
1 huevo duro
2 cucharadas soperas de perejil picado
2 cucharadas soperas de vinagre
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
sal


Tiempo de realización: 30 minutos

Aporte por persona:

Hidratos de carbono: 36 grs.
Proteínas: 6 grs.
Grasa: 10 grs.
Kcal: 259

PREPARACIÓN:

Hierva el arroz en abundante agua. Muévalo con una cuchara de madera para que no se apelmace. Déjelo cocer a fuego vivo de 12 a 15 minutos. Échelo en un colador grande y póngalo bajo el chorro del agua fría, haciéndolo saltar para que quede bien lavado. Déjelo escurrir hasta el momento de emplearlo.

Lave, pele y quite las simientes a los tomates. Córtelos en trocitos espolvoréelos con sal y resérvelos para que suelten su agua. Corte las zanahorias en trocitos, así como el pimiento.

Coloque en una ensaladera el arroz mezclado con los trozos de tomate y todo lo demás. Haga una vinagreta y rocíela por encima. Espolvoree el perejil picado y en el momento de servir espolvoree el huevo duro picado.

¡Buen provecho!